étlapunk
ELŐÉTELEINK
Tatár beefsteak
(1,3,7,10)4950 Ftszarvasgombás macaronnal, házi brióssal, fermentált zöldségekkel
Bükkfán füstölt tapolcai pisztráng
(4)4750 Ftszínes salátával, sült fokhagymával, barikolt málna dresszinggel
LEVESEINK
Marha esszencia
(1,3,9)3250 Ftfürjtojásos lúdgégével, préselt marhafartővel
Tárkonyos vadmalac leves
(7,9,10)2950 Ftillatos gombákkal
Ajánlat krémleves
2650 Ftidőről időre megújuló ajánlat
Ajánlat gyümölcsleves
2850 Ftidőről időre megújuló ajánlat
FŐFOGÁSAINK
Tanyasi csirkemell
(1,3,7,9,10)5850 Ftházi sonkába göngyölve, lecsós gnocchival, aszalt paradicsommal, fstölt barbecue habbal
Kemencés csülök
(9,10)5750 Ftszínes tormákkal, mangalica morzsákkal
Rántott fledermäuse
(1,3,7)5450 Ftkacsazsíros hagymás törtburgonyával, grillezett zöldségekkel
Rakott túróscsusza
(1,3,7)3950 Ft"Paraszt lasagne" - manalicapörccel, krémes tejfölhabbal
Vaddsznó "vadas"
(1,3,7,9,10)7450 Ftkecskesajtos szalvétagombóccal, grillezett gyökérzöldségekel
Sertés pofa pörkölt
(1,3,7)5850 Ftfüstölt paprikával, tojásos nokedlivel, fermentált hagymákkal
Grillezett fogasfilé
(2,5)6250 Ftkertünk salátáival, mézdinnyével pirított török mogyoróval
Toszkán spagetti
(1,2,3,7)6250 Ftbaby spenóttal, fokhagymás garnélával, parmezán variációkkal
Tagliatelle erdei gombákkal
(1,3,7)4950 Ftzöldfúszerekkel, olvahomokkal, kecskesajt morzsával, trüffel ollajjal
Rosé kacsamell
(1,3,7,8,9,10)7350 Ftlilakáposztakrém, vanlia-bourbon vilmoskörte kompóttal, diós núdli, rozmarin jus
DESSZERTJEINK
Hideg túrógombóc
(1,3,7)2750 Ftmandula morzsával, forró málnavelővel
Picitmás mákos guba
(3,7)2650 Fterdei sorbet-val